- Быстро и вкусно, Выпечка, Горячие блюда, Национальная кухня
0 из 5 по голосам 0 
Я очень хорошо знаю, что такое настоящий грузинский хачапури, так как мои друзья — чистокровные грузины, научили меня всему, что касается этого и я обязуюсь выложить их рецепт немного позже, а пока предлагаю вам упрощенный вариант рецепта, изобретенный мною — рецепт для холостяков и ленивых хозяек, коей я порой тоже являюсь. 🙂
- слоеное тесто (купленое)
- брынза, творог, твердый сыр (лучше смешывать)
- зелень (кинза, петрушка)
- зубок чеснока (по желанию)
- 1 яйцо (для смазки)
Порубите зелень, измельчите чеснок и введите в приготовленый сыр. Нужно брать брынзу, но лучше (по-моему) добавить немного твердого сыра, тертого на крупной терке, или обычного творога. Можно подсолить по желанию, вобщем готовьте начинку на свой вкус. Возьмите слоеное тесто, порежьте его на квадраты и залепите начинку. Запеките в духовке 10-15 минут. Наслаждайтесь горячими хачапури с сухим белым вином!
10 мин.
