- Быстро и вкусно, Выпечка, Десерты
- 175 гр. размягченного масла
- 1 ст. сахара
- 1 яйцо
- 2 ст. муки
- 1 ст. ложка какао
- цедра 1 лимона
Разотрите масло с сахаром и введите яйцо, разотрите в однородную массу (я делаю это миксером). Потом разделите эту массу на 2 одинаковых и положите в разные мисочки. В одну добавьте цедру лимона и размешайте, замесите с 1 стаканом муки. В другую добавьте какао и тоже замесите с мукой (1 стакан). Получиться 2 вида теста — лимонного цвета и шоколадного.
3.67 из 5 по голосам 3 
Теперь раскатайте каждое на большой и тонкий прямоугольник — раскатывать удобнее при помощи бумаги для выпечки, чтобы тесто не прилипало. Сложите один пласт на другой и закатайте в колбаску. Положите тесто в холодильник на полчаса, чтобы легче нарезалось.
Нарежьте его тонкими печенюшками и выпекайте в духовке 10 минут при температуре 200 гр.С.
Все, готово! Свежее печенье подавать охлажденным и хранить в закрытой посуде.
10 мин.
