3.5 из 5 по голосам 2 
Еще один подвид окрошки, ее альтернатива — холодный литовский суп. Попробуйте — вам обязательно понравится!
- отварная свекла
- свежый огурец
- вареные яйца
- колбаса-варенка
- зелень лука, петрушка, укроп
- соль, перец
- кефир
Потрите в большую кастрюлю свеклу, свежий огурец — все на крупной терке. Колбасу и яйца порежьте кубиками, измельчите также зелень. Все посолите и разведите кефиром, тщательно размешав. Суп готов, можно подавать!
10 мин.
