- Блюда из мяса, Холодные закуски
5 из 5 по голосам 1 
Несложный рецепт, который по силам даже неопытным кулинарам и поварам. Потратьте пол-часа времени и удивите своих близких! Для приготовдения мясного рулета с яйцом нам необходимы:
- 250 гр. говяжего фарша
- 250 гр. свиного фарша
- пару луковиц (или одна большая)
- 5 куриных яиц
- 1 ст.л. панировочных сухарей
- 4 ст.л. молока
- пучок петрушки
- соль и специи — по вкусу
Чистим и измельчаем лук, мелко нарезаем петрушку. Яйцо взбиваем с молоком и панировочными сухарями. Отвариваем вкрутую 4 яйца. Смешиваем оба вида фарша, затем добавляем яичную смесь, лук и петрушку, добавляем соль и перец и тщательно все перемешиваем. Получившийся фарш разделяем на две части. Одну часть фарша выкладываем в прямоугольную форму, покрытую фольгой. В одну линию размещаем сваренные вкрутую яйца и сверху накрываем оставшимся фаршем и разравнимаем поверхность. Готовую форму помещаем в духовку и готовим при температуре 180-200 градусов до готовности. Готовое блюдо необходимо остудить и перед подачей украсить зеленью.
10 мин.
