Салат Оливье
Зразы картофельные
- Горячие блюда, Мамины рецепты, Национальная кухня, Овощные блюда
Часто после того, как готовишь пюрешку, она остается в некотором количестве. И это как раз самый удобный случай приготовить зразы. В качестве начинки можно использовать фарш, печеночный паштет домашнего приготовления, грибную поджарку с луком и т. д.. Вчера я сделала зразы с оставшейся начинкой для сальтисона — было очень вкусно, подмели все! Ингредиенты для зраз:..
Маринованый болгарский перец
Отличная закуска к любому столу! Разноцветная паприка сразу вызывает интерес, а запах чеснока — хороший аппетит. Детям очень нравиться к пюрешке с котлеткой, а для взрослых… хороша закуска к шашлыку — проверено! 6 штук разноцветного болгарского перца 1 лимон 3-4 дольки чеснока 3-4 ст. ложки оливкового масла соль, перец 1 ст. ложка сахара Помойте перец,..
Ростбиф с горчичным соусом
Ростбиф — традиционно английское блюдо. Само название дает понять, что готовится говядина. Причем готовится свежая, но ни в коем случае не замороженая говядина — очень аккуратно и бережно, чтобы сохранить весь имеющийся сок, потому как говядина сама по себе нежирная и требует особого обращения. Англичане — очень точный и можно сказать педантичный народ, они расчитали,..
Цепеллины
- Блюда из мяса, Горячие блюда, Национальная кухня
Цепеллины — исконно литовское блюдо, которое подается горячим. Вкус незабываемый, поверьте… Цепеллины делают из картофеля и мясной начинки, поливают сметанным соусом. Цепеллины и поджаривают и готовят в духовке, но класический рецепт приготовления цепеллин предусматривает именно варку. Должна предупредить — процедура требует терпения, но результат стоит потраченых сил. Советую попробовать! Приготовьте картофель: 1. Почистите картошку —..
Шашлык по-армянски
- Блюда из мяса, Горячие блюда, Национальная кухня
Существует множество вариантов шашлыка… Его маринуют пивом, минералкой, майонезом, кефиром, вином, уксусом… С удовольствием поделюсь рецептом настоящего армянского шашлыка, который делает наш дядя Армен. Шашлык делают из баранины, хотя у нас в семье чаще бывает свинина… Так вот, мясо нарезаем большими кусками, поперчить и слегка посолить, переложить мясо огромным количеством лука. Лук нарезаем тонкими полукольцами…
Драники
Драники — это блюдо белорусской кухни, но знают его во многих странах мира. Одно из любимых блюд, которые готовит мама. Я сама редко их делаю, так как не очень люблю процесс жарки, но если очень хочеться — то нужно… С удовольствием поделюсь своим рецептом с вами. 8 средних картофелин 2 луковицы 2-3 зубка чеснока 1-2..