Новогодняя утка с персиками
- Блюда из птицы, Горячие блюда, Национальная кухня, Новогодние рецепты
Скоро Новый Год и я начинаю активную подготовку к празднику. Нужно заранее продумать меню, подготовить все лучшее и закупить продукты. Своими рецептами я, как всегда, делюсь с вами! 1 тушка утки 1 морковь 2 луковицы 1/4 корня сельдерея 125 гр. сухого белого вина 4 ст.л. сахара 2 ст.л. рома 4 ст.л. виноградного уксуса 1 банка..
Рагу из баранины с капустой
- Бабушкины рецепты, Блюда из мяса, Горячие блюда, Национальная кухня
Сегодня впервые готовила баранину в виде рагу. Очень переживала, потому что баранина имеет специфический запах, но к счастью, получилось отличное блюдо, рецептом которого теперь готова поделиться. Возьмите: 1 кг баранины 1 кг капусты перец черный горошком соль 30 гр. муки Мясо помойте, нарежьте ломтиками, капусту нарежьте крупными кусками. Переложите все слоями в чугунной кастрюле, присолив..
Квас хлебный «Боярский»
- Напитки, Национальная кухня, Украинская национальная кухня
Лето, жара… Лучше всего утолит жажду обычный хлебный квас домашнего приготовления. Заготовьте его для семьи и получайте удовольствие! 5 литров воды 1 кг черствого ржаного хлеба 1,5 ст. сахара 60 гр. свежих дрожжей мята Сначала приговьте закваску:
Каннеллони по-итальянски
Чудное блюдо,- чем-то напоминает лазанью, но более щадящее, так как я использую исключительно индюшачью грудку и оливковое масло, поэтому блюдо не жирное и очень вкусное. Итак, приготовьте: 700 гр. индюшачей грудки 2 сладких паприки макароны-каннеллони — около 30 штук 2 луковицы 1 морковка 200 гр. сыра твердых сортов оливковое масло соль, перец черный молотый щепотка..
Холодник по-польски
Холодник чем -то очень напоминает окрошку, или же литовский холодный борщ, в любом случае, по-сути, это холодный летный или весенний вариант супа, очень полезный и витаминный. Польский холодник отличен тем, что поляки подают его с вареными раками, я-же восновном заменяю их креветками — так проще и тоже вкусно. вареная свекла огурцы свежие петрушка, укроп, зеленый..
Литовский холодный борщ
Еще один подвид окрошки, ее альтернатива — холодный литовский суп. Попробуйте — вам обязательно понравится! отварная свекла свежый огурец вареные яйца колбаса-варенка зелень лука, петрушка, укроп соль, перец кефир Потрите в большую кастрюлю свеклу, свежий огурец — все на крупной терке. Колбасу и яйца порежьте кубиками, измельчите также зелень. Все посолите и разведите кефиром, тщательно..
Итальянская пицца «Маргарита»
- Выпечка, Горячие блюда, Национальная кухня, Пица, Тесто, паста
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт итальянской пиццы, называется «Маргарита» — рецепт длинный, но, поверьте, несложный. 2 стакана холодной воды 1/4 стакана оливкового масла 2 ч.л. соли (без горочки) 1 ч.л. сухих хлебопекарских дрожжей муки — полкило. Для начинки: моцарелла красная паприка свежие листья базилика (орегано) немного оливкового масла томатная паста для смазки Замесите тесто:..