- Блюда из птицы, Горячие блюда, Мамины рецепты, Новогодние рецепты
3.67 из 5 по голосам 3 
Предлагаю вашему вниманию рецепт новогодней курицы, запеченной на банке. Это универсальный метод, курица не пригорит, будет румяной и сочной благодаря воде в банке, ароматной и аппетитной благодаря яблоку и специям… Попробуйте, не пожалеете! Нужные продукты:
- 1 курица 1-1,5 кг
- 2 ст.л. сметаны
- соль, перец
- щепотка мускатного ореха
- 2-3 зубка чеснока
- 1 среднее яблоко
- высокая нетолстая банка 300 гр.
Курицу нужно обмыть, обсушить, натереть солью и перцем, намазать сметаной. В банку налейте воды дополовины, порежьте яблоко дольками и бросьте туда же, добавьте мускатного ореха и перец горошком, пару зубков чеснока. Оденьте на банку курицу так, чтобы она «стояла» ножками на протвине и ставьте в очень горячую духовку на 15-20 минут, затем убавьте огонь д о150-180 и держите еще минут 40-45. Горячую курицу снимите, уложите на красивое блюдо, украсьте веточками зелени, подавайте!
10 мин.