Пицца-неаполитана
Знаете ли вы основные секреты удачной пиццы? Могу назвать некоторые из них. Например, итальянская пицца не может быть более 30 см в диаметре. Тесто замешивается исключительно при помощи рук, кетчуп не покупают, а заготавливают свой и овощи нарезать мелко, обязательно нужно ножом. Для теста нужно: 200 гр. муки 1 ст.л. растительного масла 10 гр. дрожжей..
Фокачча
- Выпечка, Национальная кухня, Пица
Кто не знает, что такое фокачча, легче всего объяснить так — от нее произошла пицца. Блюдо итальянское, в состав входят такие незаменимые итальянские атрибуты как сушеные помидоры, сыр и оливковое масло. 400 гр. муки 220 мл теплой воды 2-3 ст.л. оливкового масла 2 ч.л. сухих дрожжей щепотка соли, сахара прованские травы Также для начинки: 300..
Итальянская пицца «Маргарита»
- Выпечка, Горячие блюда, Национальная кухня, Пица, Тесто, паста
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт итальянской пиццы, называется «Маргарита» — рецепт длинный, но, поверьте, несложный. 2 стакана холодной воды 1/4 стакана оливкового масла 2 ч.л. соли (без горочки) 1 ч.л. сухих хлебопекарских дрожжей муки — полкило. Для начинки: моцарелла красная паприка свежие листья базилика (орегано) немного оливкового масла томатная паста для смазки Замесите тесто:..
Кальцоне — итальянская закрытая пицца
- Горячие блюда, Национальная кухня, Пица, Тесто, паста
Такой себе итальянский пирожок… Свиду схож на чебурек, а на вкус-то пицца… Тесто я делаю как на пиццу или, если очень лень, использую покупное. Привожу мой рецепт. Для приготовления закрытой итальянской пиццы Кальцоне нам необходимы: 0,75 стакана теплого молока 3 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла 1 ст. л. сахара щепотка соли 1 ст. л. сухих..
Пицца «Гавайи»
Это рецепт дрожжевой пиццы,готовится быстро и легко. Просеять муку через сито, чтобы дать ей больше воздушности- тогда тесто получится мягким. Добачить чайную ложку дрожжей, смешать, выложить горкой. Сделать в горке отверстие, всыпать туда 1 ч.л. дрожжей, 1 ст.л. оливкового масла, воду. Замесить массу и выложить на стол, домесить его мукой, чтоб было мягким. Накрыть и..
Пица домашняя «Традиционная»
- Быстро и вкусно, Горячие блюда, Мамины рецепты, Пица
Пица — это универсальное блюдо, от которого не откажеться любитель покушать любого возраста. Нашему обществу характерны такие качества как вечная спешка и суета. Поэтому все мы склонны перекусывать по-быстрому и в этом плане пица — лучшее решение. Но, дорогие мои , помните , что от наших привычек и образа жизни зависит наше здоровье и внешний..