- Бабушкины рецепты, Заготовки на зиму
3.2 из 5 по голосам 5 
Сорт этой сливы называется «венгерка», он как нельзя лучше подходит для маринования и консервации. Приготовьте сливы по рецепту моей бабушки и на выходе получатся вкусные ароматные ягоды с медовым вкусом.
- сливы — 15 кг
- уксус — 0,5 л
- сахар — 2 кг
Спелые ягоды хорошенько промойте в проточной воде, дайте воде стечь. Далее промойте сливы в чистом уксусе и укладывайте в большую эмалированую или керамическую посуду, щедро пересыпая сахаром. Верхний слой ягод также хорошенько посыпьте сахаром и накройте чистой хлопчатобумажной салфеткой, придавите кружком с гнетом. Поставьте посудину в холодное место. Попробовать можно через неделю — сливы будут готовы! Использовать можно в приготовлении десертов, мясных блюд, соусов — ягоды имеют очень эфектный вкус.
10 мин.
