- Блюда из рыбы, Быстро и вкусно, Горячие блюда, Мамины рецепты
0 из 5 по голосам 0 
Блюдо из разряда «любимое домашнее». Готовлю довольно-таки часто, потому как это очень просто и необычайно вкусно. Можно приготовить как для гостей, так и для семьи — все оценят по достоинству! Нужные продукты:
- Судак 500 гр.
- 50-80 гр. сливочного масла
- 1 ст.л. муки
- 200 гр. шампиньйонов
- 1 большая луковица
- 1/2 стакана сметаны
- зелень
Судака почистите, помойте, порежьте на куски. Положите на сковороду с топленым сливочным маслом, посолите и поставьте в разогретую духовку. Запеките до золотистого цвета. Отдельно приготовьте соус: В глубокой сковороде разотрите 1 ст. л. муки с 1 ст.л. сливочного масла, залейте смесь стаканом бульона, дайте вскипеть, добавьте поджареный лук с шампиньонами и половину стакана сметаны. Дайте соусу закипеть. Готовую рыбу выложите на блюдо, залейте соусом и украсьте зеленью. Можно подавать к столу!
10 мин.
