- Выпечка, Холодные закуски
5 из 5 по голосам 1 
В летнее время не очень хочется тратить время на кухне и тем более хочется чего-то легкого. Поэтому считаю холодные закуски — самое то. Предлагаю вам рецепт приготовления заготовок для тарталеток. Возьмите:
- 200 гр. сливочного масла
- 200 гр. муки
- 200 гр. творога
- щепотку соли
- 1 яйцо
Охлажденное масло нужно порубить с мукой, присолить и замесить тесто, добавив творог. Скатайте небольшой шар и положите его в холодильник охлаждаться где-то на полчаса-час. Затем нужно раскатать тесто тонко и стаканом выдавить кружочки, а из половины кружочков — кольца стаканом меньшего диаметра. Взбейте яйцо и обмажьте им края кружков, сверху положите кольца и проколите вилкой серединк, чтоб не вздулись. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 200 гр.
10 мин.
