0 из 5 по голосам 0 
Эти трюфеля я готовила на 8 марта, фото соответственно тоже. Сделать их довольно быстро, недорого и понравились всем!
- 2 стакана муки
- 200 гр. масла (маргарина)
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
Масло размягчить, но не топить! Порезать кусочками, вбить яйцо, посолить, добавить сахар и ваниль. Просеять муку через сито и туда — замесить тесто руками, тщательно вымешивая (тесто крутое). Для того, чтобы легче было вымешивать, нужно масло хорошо размягчить. Теперь скатайте небольшие шарики величиной с орех и выпекать в духовке при 180-200 гр. около 15 минут. Пока шарики будут остывать, сделайте глазурь:
- 4 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. какао
- 6 ст.л. сахара
Все смешать и поставить на небольшой огонь, варить пока закипит, уменьшить огонь и подержать еще 1-2 минуты. Затем мокать шарики в горячую глазурь и обкатывать в стружке печенья, кокосовой стружке, толченых вафлях, а можно несколько штучек оставить просто шоколадными. Выложить готовые трюфеля на красивое блюдо, на котором будете подавать!
10 мин.