- Десерты, Заготовки на зиму, Мамины рецепты
0 из 5 по голосам 0 
Безусловно клубника замечательнейшая ягода, она вкусна, полезна и повышает настроение… Обязательно нужно запастись ею на зиму. Всем хорошо известен способ консервации клубники в виде варенья, джема. Я-же хотела бы вам предложить, на мой взгляд, лучшее решение — заморозить клубнику с добавлением сахара — это вкусно и ароматно. Достав зимой лоток с клубничной массой, вы можете полакомиться практически свежей клубникой. Поверьте, вы оцените ее по достоинству!
- клубника свежая
- сахар
- морозильная камера
Ягоды промыть, откинуть на дуршлаг, очистить от хвостиков. Теперь выложить ягоды в высокую посуду, засыпать сахаром в соотношении приблизительно 1 стакан сахара на 1 кг клубники и сразу же взбить миксером на протяжении пары минут. Нельзя ждать, пока клубника пустит сок. Клубника останется цельной, слегка взбитой, это нужно для того, чтобы ягоды пропитались сахаром. Теперь выложите клубнику в лотки или другую удобную вам посуду и поставьте в морозильную камеру. Все, свежая клубника зимой вам обеспечена! Можно добавлять ее в компоты, коктейли, выпечку, дессерты!
10 мин.