- Блюда из рыбы, Горячие блюда
5 из 5 по голосам 1 
Отличный ужин получится из сома, уж поверьте… Если его правильно приготовить и на гарнир подать отварной круглый рис — успех вам обеспечен! Что еще очень приятно — готовить очень легко, справится и ребенок.
- сом — мякоть или тушка
- мука
- соль
- лук , морковь
- томатная паста
- рис для гарнира
Тушку или филе порежьте на порционные кусочки, промойте, посушите, посолите и дайте просолеть в течении 20 минут. Тем временем можете почистить лук и морковь, обжарить тонко нарезаный соломкой лук, добавить морковь, затем томатную пасту и стакан воды, протушить. Затем обваляйте сома в муке и пожарьте на масле на среднем огне. Сверху на готовую рыбу положите подливу и протушите в течении 10 минут. Все — блюдо готово. Осталось отварить рис в подсоленой воде и выложить на блюдо. Подавайте горячим и приятного вам!
10 мин.