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Ananas-BBQ-Schweinespieße
Emilia

Ananas-BBQ-Schweinespieße: Ein Grilltraum in 15 Minuten

Gegrillte Spieße mit zartem Schweinefleisch und süßer Ananas mit einer rauchigen BBQ-Glasur.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 Pfund Schweinefilet, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1 frische Ananas, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1/2 Tasse BBQ-Sauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Grill

Method
 

Anleitung
  1. Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel das Schweinefleisch, die Ananas, die rote Zwiebel und die grüne Paprika vermengen.
  3. In einer kleinen Schüssel BBQ-Sauce, Olivenöl, Sojasauce, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer vermengen.
  4. BBQ-Saucenmischung über das Schweinefleisch und das Gemüse gießen, alles gut vermengen.
  5. Das Schweinefleisch und das Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.
  6. Die Spieße 15-20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Schweinefleisch durchgegart und das Gemüse zart ist.
  7. Die letzten Minuten das BBQ mit der restlichen Sauce bestreichen, falls gewünscht.
  8. Heiß servieren.