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Avocado Joghurt Dip
Emilia

Avocado-Joghurt-Dip

Dieses Rezept für Avocado-Joghurt-Dip ist die perfekte Ergänzung zu Gegrilltem, Brot oder Gemüsesticks. Die Kombination aus cremiger Avocado, würzigem Knoblauch und frischen Kräutern sorgt für ein herrlich frisches Aroma. Einfach, schnell gemacht und vielseitig einsetzbar!
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dips
Cuisine: Grill
Calories: 150
Ingredients Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 reife Avocado
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • ½ TL Olivenöl
  • 1 EL frische Kräuter (z. B. Koriander, Petersilie oder Schnittlauch)
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Anleitung
  1. Avocado vorbereiten: Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.
  2. Knoblauch fein hacken: Die Knoblauchzehe schälen und sehr fein schneiden oder mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.
  3. Alles vermengen: In einer Schüssel die Avocado mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Pürierstab cremig mixen. Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Kräuter dazugeben und gut vermengen.
  4. Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben noch etwas Zitronensaft oder Kräuter hinzufügen.
  5. Kurz durchziehen lassen: Den Dip für 5–10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.