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BBQ Hähnchenspieß Salat
Emilia

BBQ Hähnchenspieß Salat Rezept

Knisprige BBQ-Hähnchenspieße liegen auf einem frischen Bet von Grün, was ein köstliches Sommerfest verspricht. Würziges Dressing und gegrilltes Hähnchen mit frischem Gemüse bieten ein fesselndes Gericht, das man immer wieder genießen möchte.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Calories: 400
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 große Hähnchenbrust Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 0.5 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 0.5 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 6 Tassen gemischter Blattsalat (Römersalat, Spinat, Rucola oder nach Wahl)
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 0.5 Tasse Maiskörner (frisch, gefroren oder gegrillt)
  • 0.25 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 0.5 Stück Avocado, in Scheiben
  • 0.25 Tasse geriebener Cheddar oder Feta
  • 0.25 Tasse knusprige Tortilla-Streifen oder Croutons (optional, für den Crunch)
  • 0.25 Tasse Olivenöl
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Dijonsenf
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Holzspieße (15 Minuten in Wasser eingeweicht)

Equipment

  • Holzspieße

Method
 

Anleitung
  1. Vermische BBQ-Sauce, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel zu einer würzigen Marinade.
  2. Lege die Hähnchenwürfel in die Marinade und rühre sie sorgfältig durch, sodass jedes Stück bedeckt ist. Lass das Ganze mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  3. Weiche die Holzspieße in Wasser ein.
  4. Spieße die marinierten Hähnchenstücke gleichmäßig auf, lass kleinen Abstand zwischen den Stücken.
  5. Heize deinen Grill auf mittelhohe Temperatur vor.
  6. Lege die Spieße auf den Grill, drehe sie regelmäßig und achte auf eine gleichmäßige Bräunung.
  7. Grille die Hähnchenspieße für ungefähr 12-15 Minuten, bis das Fleisch durchgegart ist.
  8. Wenn kein Grill verfügbar ist, kannst du die Spieße auch in einer Grillpfanne oder im Ofen bei 200°C zubereiten.
  9. Lass die fertigen Spieße kurz ruhen, bevor du den Salat anrichtest.