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Bircher Müsli

Bircher Müsli selber machen

Dieses einfache Apfel-Zimt Bircher Müsli Rezept ist schnell gemacht, vegan und sehr lecker! Genieße die harmonische Mischung aus Haferflocken, frischem Obst und Joghurt als Snack oder zum Frühstück für einen gesunden Start in den Tag!
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: deutsch
Calories: 399.8
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 200 g zarte Haferflocken
  • 300 ml Pflanzenmilch (z. B. Soja-, Mandel-, Cashew-, oder Hafermilch)
  • 2 Äpfel (entkernt)
  • 1-2 EL Zitronensaft (nach Geschmack)
  • 50 g Nüsse (z. B. Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse)
  • 50 g Rosinen (oder andere Trockenfrüchte)
  • 1 EL Ahornsirup (oder Agavendicksaft oder anderen Sirup oder Zucker)
  • 1 TL Zimt (oder nach Geschmack)
  • 200 g Veganer Joghurt (Sorte nach Belieben)

Equipment

  • Schüssel

Method
 

Anleitungen
  1. Die Haferflocken mit der Pflanzenmilch in einer großen Schüssel vermengen und 10 Minuten quellen lassen.
  2. Währenddessen den Apfel reiben und mit Zitronensaft beträufeln. Die Nüsse grob hacken und zu den Äpfeln geben. Rosinen, Ahornsirup und Zimt ebenfalls hinzufügen und alles vermengen.
  3. Die Apfel-Nuss-Mischung mit dem Joghurt zu den gequollen Haferflocken geben und alles vermengen. Bei Bedarf einen Schuss mehr Milch oder mehr Sirup oder Zimt hinzufügen.
  4. Das Bircher Müsli in Schüsseln oder Gläsern servieren und nach Belieben mit frischen Apfelscheiben, Granatapfelkernen und weiteren gehackten Nüssen garnieren.
  5. Guten Appetit!