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Hähnchen Brokkoli Pasta
Emilia

Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta

Schnelle, cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta – perfekt für einen genussvollen Abend.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Italienisch-Amerikanisch
Calories: 650

Ingredients
  

Ingredients
  • 400 g Penne oder Fusilli
  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
  • 1 mittelgroßer Brokkoli, in kleine Röschen geteilt
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 250 ml Sahne
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Chiliflocken zum Würzen

Method
 

Instructions
  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. In den letzten 3–4 Minuten den Brokkoli dazugeben.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel 5–7 Minuten goldbraun braten.
  3. Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden anbraten.
  4. Sahne in die Pfanne gießen und aufkochen lassen. Hitze reduzieren und 2–3 Minuten köcheln lassen.
  5. Parmesan unter Rühren zur Sauce geben, bis er geschmolzen ist. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Nudeln und Brokkoli abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und kurz durchziehen lassen.
  7. Nach Belieben mit Chiliflocken bestreuen und sofort servieren.