Go Back
Cremige Hähnchen Pesto Pasta
Emilia

Cremige Hähnchen Pesto Pasta

Dieses köstliche Rezept für Cremige Hähnchen Pesto Pasta ist eine großartige Wahl für ein einfaches Abendessen unter der Woche. Es verwendet alltägliche Zutaten und ist perfekt für Familienmahlzeiten. Du kannst gekauftes Basilikumpesto verwenden oder dein eigenes machen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 people
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Italienisch
Calories: 764
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 10 oz Kirschtomaten ((halbiert))
  • 2 tablespoons Olivenöl
  • 3 cloves Knoblauch (gehackt)
  • 1.5 lb Hähnchenbrust ((2 hautlose, ohne Knochen))
  • 1/4 teaspoon Salz
  • 1/4 teaspoon Schwarzer Pfeffer
  • 1/4 teaspoon Paprika
  • 8 oz Pasta ((Farfalle, Penne oder Fusilli))
  • 1/4 cup Basilikum-Pesto
  • 1/2 cup Sahne
  • 1/4 cup Pinienkerne ((optional))

Equipment

  • Auflaufform
  • Große Pfanne
  • Topf
  • Scharfes Messer
  • Schneidebrett
  • Pfannenwender oder Kochlöffel
  • Sieb

Method
 

Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Vermische die halbierten Kirschtomaten mit 2 Esslöffeln Olivenöl und dem gehackten Knoblauch. Verteile alles in einer Auflaufform und röste die Tomaten rund 20 Minuten, während du die Pasta vorbereitest.
  2. Bereite das Hähnchen vor: Halbiere die Hähnchenbrustfilets waagerecht in dünne Scheiben. Würze sie rundherum mit Salz, Pfeffer und Paprika.
  3. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittelhoher Stufe, bis es heiß ist. Füge das Hähnchen hinzu und brate es etwa 5 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist. Nimm das Hähnchen auf einen Teller und schneide es dünn.
  4. Koche einen Topf Wasser zum Kochen. Koche die Pasta nach Packungsanleitung. Abseihen.
  5. Gib die abgegossene Pasta, Basilikum-Pesto und Sahne in die gleiche Pfanne, die du zum Anbraten des Hähnchens verwendet hast. Rühre vorsichtig um und bringe es zum Simmern, um die Pasta mit der Sauce zu ummanteln.
  6. Verteile das geschnittene, gegarte Hähnchen, die gerösteten Tomaten und die Pinienkerne (optional) über die Pasta. Würze mit zusätzlichem Salz und Pfeffer oder füge nach Belieben Chiliflocken hinzu.