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Erdbeerdessert mit Quark im Glas

Cremiges Erdbeerdessert mit Quark im Glas

Dieses Erdbeerdessert mit Quark im Glas ist ein fruchtig-frisches Vergnügen. Die süßen Erdbeerstücke harmonieren perfekt mit der cremigen Quarkmischung und dem Hauch von Zitrone.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4
Course: Desserts
Cuisine: Deutsche Rezepte
Calories: 210
Ingredients Method

Ingredients
  

Zutaten
  • Erdbeeren Die süßen, saftigen Hauptdarsteller liefern Frische, Farbe und eine angenehm natürliche Süße.
  • Quark Die cremige Basis und zugleich die Geschmacksträgerin, sorgt für eine zarte Konsistenz.
  • Zitrone Ein Spritzer Saft und etwas Abrieb bringen Frische, heben das Aroma und lassen alles noch sommerlicher schmecken.
  • Zucker Unterstützt die natürliche Fruchtsüße und rundet ab, ohne zu dominieren.
  • Sahne Für noch mehr Cremigkeit, verbindet sich wunderbar mit dem Quark und macht das Dessert locker-leicht.
  • Vanillezucker Hebt die süßen Noten und verleiht der Quarkcreme einen sanften, warmen Note.

Method
 

Anweisungen
  1. Wasche frische Erdbeeren, entferne den Stiel und schneide sie in kleine Stückchen. Der süße Duft verrät dir: Die Beeren sind reif.
  2. Vermenge Quark mit einem Löffel Zucker, Vanillezucker, etwas Zitronenabrieb und ein wenig -saft in einer Schüssel. Die Masse soll schön glatt, cremig und locker wirken.
  3. Schlage die Sahne steif und hebe sie ganz vorsichtig unter die Quarkcreme. Sie wird dadurch wunderbar fluffig.
  4. Jetzt schichtest du im Glas: Zuerst ein Teil der Erdbeeren, dann einen großzügigen Löffel von der Quarkcreme. Wiederhole alles, sodass du zwei hübsche, kontrastreiche Schichten erhältst.
  5. Garniere ganz nach Lust und Laune mit restlichen Beeren oder Zitronenzesten, und stelle das fertige Dessert vor dem Servieren noch etwas kühl.