Go Back
Hähnchen mit Reis
Emilia

Cremiges Hähnchen mit Reis in 30 Minuten zubereiten

Dieses cremige Hähnchen mit Reis Rezept zaubert in nur 30 Minuten ein warmes, köstliches Gericht – ideal für stressige Wochentage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 500 g Hähnchenbrustfilet (Kann durch Tofu oder Kichererbsen ersetzt werden.)
  • 2 EL Olivenöl (Ideal zum Anbraten.)
  • 500 ml Hühnerbrühe (Achten Sie auf glutenfreie Brühe, falls nötig.)
  • 200 ml Sahne (Kann durch pflanzliche Sahne ersetzt werden.)
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen (Gehackt.)
  • 200 g Langkornreis (Oder Basmati/Jasminreis, Quinoa oder Vollkornreis sind auch Optionen.)
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz (Nach Geschmack.)
  • Pfeffer (Nach Geschmack.)
  • 100 g Geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler.)
  • Frische Petersilie (Gehackt, zur Garnierung.)

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Instructions
  1. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl.
  2. Würfeln Sie eine mittelgroße Zwiebel und geben Sie diese in die Pfanne. Braten Sie sie für 3-4 Minuten an, bis sie glasig ist.
  3. Fügen Sie 2-3 gehackte Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie für 30 Sekunden mit an.
  4. Geben Sie 500 g Hähnchenbrustfilet in die Pfanne und würzen Sie es mit 1 Teelöffel Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Braten Sie es für 5-7 Minuten.
  5. Fügen Sie 200 g Langkornreis hinzu und rühren Sie alles gut durch.
  6. Gießen Sie 500 ml Hühnerbrühe und 200 ml Sahne in die Pfanne. Lassen Sie alles für 15-20 Minuten köcheln.
  7. Rühren Sie 100 g geriebenen Käse unter die Mischung, bis er schmilzt. Servieren Sie mit frischer Petersilie.