In einer großen Schüssel das Hähnchenbrustfilet mit Chipotle-Ranch-Dressing, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Gut umrühren, damit das Hühnchen gleichmäßig bedeckt ist.

Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Das marinierte Hähnchen darauf legen und 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis das Hühnchen durchgegart und die Innentemperatur 75°C erreicht hat.

Das Hähnchen vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor du es in Scheiben schneidest.

Auf jede Tortilla eine Portion Reis, schwarze Bohnen, das gegrillte Hähnchen, geriebenen Cheddar-Käse, frische Salsa, gehackten Salat und Avocadoscheiben legen.

Die Tortilla an den Seiten einklappen und dann von unten aufrollen, um die Füllung gut zu umschließen.

Optional: Die Burritos auf dem Grill oder in einer Pfanne für 2-3 Minuten anrösten, um sie goldbraun und knusprig zu machen.

In der Mitte durchschneiden und warm servieren.