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Protein Bagels
Emilia

Die besten Protein Bagel

Wie wäre es mit Bagels, die unfassbar lecker schmecken, aber trotzdem eine ordentliche Portion Eiweiß liefern? Genau so ein High Protein Bagel Rezept findest du hier - eine leckere und gesunde Variante des klassischen Bagels. Egal ob zum Frühstück, als Snack oder als was Kleines zum Mittagessen, mit dem High Protein Bagel hast du ein vielseitig nutzbares Rezept.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 3 Stück
Calories: 213
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 150 g Dinkelmehl (Typ 630)
  • 160 g Magerquark
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
  • Sesam & Mohn (als Topping)

Equipment

  • Backblech

Method
 

Instructions
  1. Zunächst den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. In einer Schüssel Magerquark, Dinkelmehl und Backpulver vermengen. Je nach Bedarf noch mehr Dinkelmehl oder Quark zum Teig hinzufügen.
  2. In gleich große Teile aufteilen und mit den Handflächen zu einer länglichen Schlang formen. Die jeweiligen Enden miteinander verbinden, sodass ein Ring entsteht. Lass das Loch gerne etwas zu groß, da die Bagels im Backofen noch aufgehen und das Loch automisch kleiner wird.
  3. Die Bagels auf das Backblech mit Backpapier legen und mit Sesam und Mohn bestreuen. Beides kann etwas in den Teig gedrückt werden, damit das Topping besser befestigt ist und für 15 Minuten in den Backofen geben.