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Erdbeer Traum Dessert im Glas mit Mascarpone
Emilia

Erdbeer Traum Dessert im Glas mit Mascarpone - ohne Gelatine

Einfaches Erdbeer Dessert im Glas gesucht? Macht meinen Erdbeer Traum im Glas mit Mascarpone, Sahne und Keksen. Ein schneller Sommer Dessert mit Erdbeeren - ohne Gelatine.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 6
Course: Dessert, Nachspeise, Nachtisch
Cuisine: Deutschland
Calories: 350
Ingredients Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 200 ml Schlagsahne (1 Becher)
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark (mit 20% Fett, aber Magerquark geht auch)
  • 2 Pck Vanillezucker (2-3 EL - es geht auch Puderzucker oder alternativer Süßstoff)
  • 2 EL Zucker oder Stevia oder Süßstoff
  • 1/4 TL Zitronenschale (optional)
  • 1 Prise Salz
  • 400 g vollreife Erdbeeren
  • 2 TL Rum (optional)
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 2 EL Erdbeere oder Rhabarber Marmelade (auch Orangenmarmelade schmeckt hier toll)
  • 10-15 Lotuskekse Butterkekse oder Amarettini

Method
 

Anleitungen
  1. Ein paar schöne Erdbeeren für die Deko später zur Seite stellen.
  2. Die Erdbeeren halbieren und 2/3 davon mit den restlichen Zutaten für die Erdbeersoße pürieren. Dies restlichen Erdbeeren klein schneiden und untermengen. Anschließend im Kühlschrank zwischenlagern.