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Erdbeereis ohne Ei
Emilia

Erdbeereis ohne Ei

Einfaches Erdbeer-Sahneeis aus der Eismaschine*.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 45 minutes
über Nacht im Gefrierfach kühlen 12 hours
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 250 g Erdbeeren Die Basis für ein aromatisches, natürlich süßes Eis. Am besten reif und frisch, für volles Erdbeeraroma.
  • 200 ml Sahne Macht das Eis schön cremig und verleiht einen zarten Schmelz beim Löffeln.
  • 200 ml Milch Rundet die Basis ab, bringt Frische und erleichtert das Mixen der Eismasse.
  • 150 g Zucker Sorgt für die richtige Süße und hilft, die Struktur des Eises angenehm weich zu halten.
  • 1 EL Zitronensaft Bringt eine fruchtige Frische und hebt die Erdbeernoten heraus.

Equipment

  • Eismaschine

Method
 

Instructions
  1. Erdbeeren waschen, putzen, in Stücke schneiden und pürieren.
  2. Die Sahne steif schlagen.
  3. Erdbeerpüree mit Milch, Zucker und Zitronensaft verrühren, steife Sahne unterheben.
  4. Die Masse in den Behälter der Eismaschine* geben und 45 Minuten gefrieren.
  5. Sofort servieren oder für eine feste Konsistenz über Nacht im Gefrierfach kühlen.