Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.

Alle Zutaten in eine Pfanne oder einen mittleren Topf geben und mit einem Löffel vermischen, bis sich die Stärke aufgelöst hat und keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

Die Soße abkühlen lassen (sie wird noch etwas nachdicken). Mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer pürieren, bis die Erdbeersoße die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

In saubere (sterilisierte) Gläser abfüllen. Genießen!