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Erdbeertiramisu ohne Mascarpone
Emilia

Erdbeertiramisu ohne Mascarpone

Erdbeertiramisu ohne Mascarpone ist der fruchtige Sommertraum, auf den du gewartet hast. Kein schweres Gefühl nach dem Dessert, kein schlechtes Gewissen – sondern pure Erdbeerfrische, cremige Quarkmasse und ein Hauch Vanille, der Lust auf mehr macht.
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Prep Time 15 minutes
im Kühlschrank ziehen lassen 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Calories: 348
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 750 g Quark 20%
  • 200 g High Protein Vanillepudding
  • 400 g Erdbeeren
  • 2.5 Scoop Chunky Flavour geschmacksneutral (oder 120 g Puder Erythrit)
  • 550 g Erdbeeren
  • 0.75 Scoop Chunky Flavour geschmacksneutral (oder 30 g Puder Erythrit)
  • 200 g Löffelbiskuit ohne Zuckerkruste*
  • 4 Erdbeeren (zur Deko)

Equipment

  • Schüssel
  • Mixer
  • Kuchenform oder Auflaufform
  • Löffel oder Spatel
  • Kühlschrank

Method
 

Anleitungen
  1. Die Erdbeeren für die Quarkmasse in kleine Würfelchen schneiden. In einer Schüssel Quark, High Protein Vanille Pudding und Chunky Flavour zu einer ebenmäßigen Masse verrühren. Anschließend die gewürfelten Erdbeeren unterrühren.
  2. Die restlichen Erdbeeren und Chunky Flavour in einen Mixer geben und pürieren.
  3. Eine Hälfte des Erdbeerpürees in eine Schüssel geben und die Löffelbiskuit reintunken und in eine Form schichten.
  4. Dann geht es weiter mit einer Quark-Pudding-Schicht, getunkter Löffelbiskuit, Quark-Pudding-Schicht und als letzte Schicht das restliche Erdbeerpüree ebenmäßig auf dem Tiramisu verteilen.
  5. Mit Erdbeerhälften zwei gegenüberliegende Ecken garnieren und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und schon kannst du es dir schmecken lassen :)