Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und mit dem Joghurt vermengen. Optional könnt ihr noch ein Gewürz eurer Wahl dazu geben oder die Mischung mit weiteren Zutaten nach euern Wünschen verfeinern. Ich habe bei meiner Variante noch Vanille Paste dazu gegeben.

Die Bites müssen nun mindestens eine Stunde im Gefrierschank anziehen, bis ihr sie mit Schokolade überziehen könnt. Sie sollten richtig fest geworden sein und sich vom Backpapier lösen lassen. Die Gefrierzeit richtet sich nach der Größe eurer Bites. Je kleiner sie sind desto schneller sind sie durchgefroren.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und optional etwas Kokosfettdazugeben.

Die Bites in die flüssige Schokolade geben und mit dieser überziehen.

Auf etwas Backpapier aushärten lassen, ggf. nochmal ins Gefrierfach geben.