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Salat mit Knoblauchdressing, Feta, Nüssen und Äpfeln
Emilia

Frischer Salat mit Knoblauchdressing in Kombination mit Feta, Nüssen und Äpfeln

Die Kombination aus knackigen Salatblättern, saftigen Äpfeln, cremigen Feta, knackigen Walnüssen, getrockneten Cranberrys und frischen Tomaten übertrifft alles! Und das Knoblauchdressing ist die Krönung!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutschland
Calories: 207
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 100 g Salatmix (bzw. Rucola oder Feldsalat oder eine Kombination)
  • 10 Cherrytomaten
  • 1 Apfel
  • Walnüsse (alternativ Pinienkerne)
  • Feta
  • Cranberrys (getrocknet)
  • 1 P. Gartenkräuter
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Knoblauchöl
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Schuss dunkler Balsamico
  • 3 EL Wasser

Equipment

  • flache Glasschüssel

Method
 

Instructions
  1. Den Salat waschen, *trocken schleudern und in eine *flache Glasschüssel geben.
  2. Die Cherrytomaten waschen, halbieren und auf dem Salat verteilen.
  3. Den Apfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Ebenfalls auf den Salat legen.
  4. Den Feta in kleine Würfel schneiden (oder bereits gewürfelt kaufen) und mit den Cranberrys darüber verteilen.
  5. Zum Schluss die Walnüsse grob zerkleinern und darüber streuen.
  6. Für das Dressing alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und verrühren (oder in ein verschließbares Glas geben und gut schütteln) und kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln. Guten Appetit!