Gebackener Blumenkohl: Knusprige Nuggets aus dem Ofen oder Airfryer

Gebackener Blumenkohl mit knuspriger Panade - ein einfaches, schnelles und gesundes Rezept. Dieser leckere Blumenkohl wird aus einer Panade aus Paniermehl und Gewürzen im Ofen gebacken. Du kannst ihn auch im Airfyer zubereiten. Der Blumenkohl wird knusprig und innen drin schön saftig.

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Prep Time 5

Cook Time 10

Total Time 15

Servings: 2 Portionen

Course: Airfryer Rezepte, Alle Rezepte, Herbstrezepte

Cuisine: Vegetarisch

Calories: 293

Ingredients Equipment Method

Ingredients

Zutaten

300 g Blumenkohl
50 g Pankomehl
30 ml Olivenöl
1 EL Speisestärke

Equipment

Große Schüssel
Deckel oder Teller
Backblech
Backpapier
Airfryer (optional)

Method

Anleitung

Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.
Die Gewürze und die Speisestärke über den Blumenkohl geben. Olivenöl und Pankomehl darüber verteilen.
Deckel oder Teller auf die Schüssel legen und schütteln, damit sich die Panade überall verteilt. Wenn die Panade nicht so gut hält, kannst du noch etwas Olivenöl nachgeben.
Den Blumenkohl auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten bei 180 Grad backen. Je größer die Stücke sind, desto länger brauchen die Blumenkohl bites. Du kannst sie auch super in der Heissluftfriteuse zubereiten.