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Gefüllte Paprika
Emilia

Gefüllte Paprika mit Reis und Feta Rezept einfach zubereiten

Ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für die ganze Familie eignet. Diese gefüllten Paprika sind eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung zu integrieren.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mediterran
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 4 große Paprika
  • 200 g Reis
  • 150 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano (getrocknet)
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Kochtopf

Method
 

Instructions
  1. Die Oberseite der Paprika abschneiden, Kerne und weiße Innenwände entfernen.
  2. Reis nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, gehackte Tomaten und Gewürze hinzufügen, köcheln lassen und dann den gekochten Reis und Feta unterrühren.
  3. Die Paprika mit der Reis-Feta-Mischung füllen und die Deckel wieder aufsetzen.
  4. Ofen auf 180 °C vorheizen, gefüllte Paprika in eine Auflaufform setzen und 30-35 Minuten backen.