Schneide die Hähnchenbrustfilets in etwa gleich große Würfel, damit sie gleichmäßig garen. Koche währenddessen den weißen Reis und die grünen Bohnen gemäß den Packungsanweisungen.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Avocadoöl. Füge die Hähnchenwürfel hinzu und brate sie 10-12 Minuten lang an.

Während das Hähnchen brät, bereite die Sauce in einer separaten Schüssel vor. Vermische Kokos-Aminos, Honig, geröstetes Sesamöl, gemahlenen Ingwer, gehackten Knoblauch, Reis-Essig und Limettensaft gut.

Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und lege es auf einen Teller. Decke es mit Folie ab.

Gieße die vorbereitete Sauce in die gleiche Pfanne. Lass die Mischung 3-5 Minuten lang köcheln, bis sie leicht eindickt.

Füge das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne zur Sauce hinzu und rühre gut um.

Serviere die Gesunde Sesam-Hühnchen über dem gekochten weißen Reis und auf der Seite mit den grünen Bohnen. Garniere mit gerösteten Sesamsamen.