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Charcuterie Cups
Emilia

Gourmet Individually Portioned Charcuterie Cups

Eine raffinierte und portable Variante des klassischen Charcuterie-Boards, diese einzelnen Tassen sind perfekt für Partys, Hochzeiten und gesellschaftliche Zusammenkünfte.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 cups
Course: Appetizers & Snacks
Cuisine: American/International
Calories: 285
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 12 Stück Papier- oder Plastikbecher (weit, stabil)
  • 24 Scheiben Italienische Trocken-Salami
  • 12 Scheiben Prosciutto di Parma
  • 6 oz Scharfer Cheddar Käse, gewürfelt
  • 1 Rad Brie, in 12 kleine Spalten geschnitten
  • 1 Tasse Grüne Weintrauben
  • 1/2 Tasse Kalamata-Oliven, entsteint
  • 12 Stück Lange Brotsticks (Grissini)
  • 24 Stück Artisanale Cracker
  • 1/2 Tasse Marcona-Mandeln
  • 12 Stück Frische Rosmarinzweige zur Garnierung
  • 12 Stück Honig-Sticks (optional)

Equipment

  • Breite Papier- oder Plastikbecher

Method
 

Anleitung
  1. Sammle alle Zutaten und bereite die Fleischwaren vor, indem du die Salami in Viertel faltest oder sie in 'Rosen' rollst, indem du ein kleines Glas oder von Hand verwendest.
  2. Gib einen kleinen Esslöffel Marcona-Mandeln auf den Boden jeder Tasse, um eine stabile Basis für die anderen Zutaten zu schaffen.
  3. Stecke einen langen Brotstick und zwei Cracker in die Rückseite der Tasse, um Höhe und Struktur zu schaffen.
  4. Fädle eine Olive und einen Würfel Cheddar auf einen kleinen Holzspieß; wiederhole dies für alle 12 Tassen und platziere sie innen gegen die Brotsticks.
  5. Nestle vorsichtig ein Stück Brie und eine kleine Traubenansammlung in die Vorderseite der Tasse.
  6. Füge die gefaltete Salami und die Prosciutto-Riemen in die verbleibenden Lücken hinzu, sodass sie von vorne sichtbar sind.
  7. Vervollständige jede Tasse mit einem Zweig frischem Rosmarin und einem Honigstick für einen Hauch von Eleganz und zusätzlichem Geschmack.