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Griechischer Bauernsalat
Emilia

Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat ist ein klassischer mediterraner Salat mit frischem Gemüse, würzigem Feta und einem aromatischen Dressing aus Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Oregano. Schnell zubereitet, leicht und ideal als Beilage oder vegetarische Hauptmahlzeit.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 5 minutes
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Griechisch
Calories: 320
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1/2 Romana-Salat Romana-Salat
  • 1 Salatgurke Salatgurke
  • 4 reife Tomaten reife Tomaten
  • 2 rote Zwiebeln rote Zwiebeln
  • 3 Paprika (rot, gelb, grün) Paprika (rot, gelb, grün)
  • 100 g Oliven ohne Kern
  • 200 g Feta-Käse
  • 8 EL Olivenöl
  • 3 EL Weißweinessig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Senf
  • 2 TL Oregano
  • 2 Knoblauchzehen Knoblauchzehen
  • nach Geschmack Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • Petersilie

Method
 

Instructions
  1. Dressing aus Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Senf, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Romana-Salat waschen, trocknen und schneiden.
  3. Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebeln vorbereiten.
  4. Feta würfeln und Oliven bereitstellen.
  5. Alle Zutaten anrichten, Dressing unterheben und servieren.