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Hähnchenbrust mit getrockneten Tomaten

Hähnchenbrust mit getrockneten Tomaten

Ein köstlicher und herzhaft gefüllter Wrap mit knusprigen Hähnchenstreifen, würzigem Bacon, frischem Gemüse, geschmolzenem Käse und cremigem Ranch-Dressing, eingewickelt in eine warme Tortilla. Perfekt für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 wraps
Course: Wraps & Sandwiches
Cuisine: American
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 large Hähnchenbrust
  • 1 cup Semmelbrösel (Panko oder klassisch)
  • 1 cup Buttermilch
  • 1 teaspoon Knoblauchpulver
  • 1 teaspoon Zwiebelpulver
  • 1 teaspoon Paprikapulver
  • ½ teaspoon Salz
  • ¼ teaspoon schwarzer Pfeffer
  • 4 slices Bacon
  • 1 cup Blattsalat
  • ½ cup gewürfelte Tomaten
  • ½ cup geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella)
  • ½ cup Ranch-Dressing
  • 4 large Weizentortillas

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. Schneide die Hähnchenbrust in dünne Streifen, um eine gleichmäßige Garung und eine ideale Passform im Wrap zu gewährleisten.
  2. Lege die Hähnchenstreifen in eine Schüssel und bedecke sie mit Buttermilch. Lass sie mindestens 15 Minuten marinieren.
  3. In einer separaten Schüssel, vermische Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer gewürzten Panade.
  4. Entferne das Hähnchen aus der Buttermilch und wende jeden Streifen gründlich in der Semmelbröselmischung.
  5. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Baconscheiben bis sie knusprig sind. Lass sie auf Küchenpapier abtropfen.
  6. In derselben Pfanne, füge nach Bedarf Öl hinzu und brate die panierten Hähnchenstreifen 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  7. Lege eine Weizentortilla flach. Verteile eine großzügige Menge Ranch-Dressing darauf. Schichte Blattsalat, gewürfelte Tomaten, knusprige Hähnchenstreifen, Bacon und geriebenen Käse darauf.
  8. Klappe die Seiten der Tortilla ein und rolle sie straff von unten nach oben ein.
  9. Falls gewünscht, lege die eingerollten Wraps zurück in die Pfanne und grille jede Seite 2-3 Minuten, bis die Tortilla goldbraun ist.
  10. Schneide die Wraps in der Mitte durch und serviere sie warm mit extra Ranch-Dressing, falls gewünscht.

Notes

Dieser Wrap ist unkompliziert, sättigend und bietet eine feine Balance aus frischen Zutaten und cremigem Dressing.