Himbeercreme / 5 Minuten Blitz-Dessert

Emilia

Himbeercreme / 5 Minuten Blitz-Dessert

Für dieses Blitz-Dessert benötigst du nur 4 Zutaten und 5 Minuten. Die Himbeercreme ist richtig fluffig, locker und soft, so wie Wolken. Durch die gefrorenen Himbeeren ist das Dessert leicht kühl. Du kannst auch andere tiefgefrorene Früchte verwenden, wie z.B. Erdbeeren, Mango oder gemischte Beeren.

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Prep Time 5

Total Time 5

Servings: 8 portions

Course: Desserts

Ingredients Equipment Method

Ingredients

Himbeere / Himbeeren (TK) sorgen für die pinke Farbe, intensiv fruchtigen Geschmack und machen das Dessert erfrischend kühl.
Eiweiß (frisch) gibt Volumen, macht die Creme wolkenleicht und stabil.
Südzucker Puderzucker süßt sanft und löst sich herrlich im Teig auf, für die perfekte Süße ohne Kristalle.
Salz ein Hauch davon hebt alle anderen Aromen hervor und unterstützt das Steifschlagen des Eiweiß.

Equipment

Küchenmaschine oder Handmixer mit Schneebesenaufsatz

Method

Instructions

Gib alle Zutaten in eine Rührschüssel und verrühre sie mit dem Schneebesen einer Küchenmaschine für etwa 2-3 Minuten. Das Volumen der Masse nimmt deutlich zu, das Eiweiß wird durch den Zucker und die Himbeeren steif geschlagen.
Die Creme sollte sofort verzehrt werden. Im Kühlschrank lässt sie sich nicht lagern und fällt zusammen. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!