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Holunderblütengelee mit Orangensaft
Emilia

Holunderblütengelee mit Orangensaft

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 16 Portionen
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 10 Liter Holunderblüten 10 l Eimer Holunderblüten
  • 2 Liter Orangensaft
  • 1300 g Gelierzucker

Equipment

  • großer Topf
  • Sauberes Tuch oder Sieb
  • Kochlöffel
  • Saubere Einmachgläser mit Schraubdeckel

Method
 

Instructions
  1. 1. Holunderblüten nicht waschen nur nach Käfern durchsuchen. In einen Topf geben fest drücken mit O-Saft auffüllen.
  2. 2. Über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag abseihen. Von 3/4 Liter Saft und 500 g Gelierzucker Gelee nach Anweisung kochen. Natürlich können Sie auch gleich die doppelte Menge kochen.
  3. 3. In Gläser abfüllen Deckel festschrauben und 5 Minuten auf den Kopf stellen.