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Kohlrabisalat mit Apfel
Emilia

Kohlrabisalat mit Apfel

Knackiger und erfrischender Rohkost-Salat mit Kohlrabi, Apfel und Walnüssen.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2
Course: Beilagen
Cuisine: German
Calories: 235
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1 Kohlrabi
  • 1 kleiner Apfel
  • Frühlingszwiebeln
  • 30 g Walnüsse
  • Salz Pfeffer
  • 1.5 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Wasser
  • 0.5 TL Honig

Method
 

Instructions
  1. Den Kohlrabi schälen und grob raspeln.
  2. Den Apfel ebenfalls grob raspeln.
  3. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, die Walnüsse grob zerbrechen.
  4. Alle Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing anrühren und über den Salat geben. Gut vermengen.