Marry Me Chicken Ramen

Emilia

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Prep Time 1 10

Cook Time 1 20

Total Time 2 30

Servings: 3

Calories: 650

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets Hähnchenbrustfilets Herzhaft angebraten, sorgen sie für Saftigkeit und sättigen richtig gut.
200 ml Sahne Macht die Sauce samtig-cremig und rundet alles herrlich ab. Für weniger Fett kannst du auch Kochsahne verwenden.
400 ml Hühnerbrühe Gibt der Sauce Tiefe und den typischen Suppencharakter. Vegetarier ersetzen sie einfach durch Gemüsebrühe.
2 Päckchen Ramen-Nudeln Werden besonders geschmeidig und nehmen die Sauce perfekt auf.
50 g getrocknete Tomaten Bringen eine intensive Süße und ein wenig Biss in das Gericht.
3 Knoblauchzehen Knoblauch Das Aroma-Basislager schlechthin, darf bei Marry Me Chicken Ramen nicht fehlen.
1 Teelöffel Paprikapulver Für eine leicht rauchige, warme Geschmacksnote.
0.5 Teelöffel Chiliflocken Optional, aber ideal für einen kleinen Schärfekick.
1 Teelöffel italienische Kräuter Harmonieren wunderbar mit den Tomaten und der cremigen Sauce.
50 g Parmesan Schmilzt in die Sauce und macht sie extra würzig.
1 Esslöffel Butter Verleiht den Ramen Tiefe.
1 Esslöffel Olivenöl Sorgt für samtiges Aroma.
Salz Nach Geschmack
Pfeffer Nach Geschmack
Frischer Basilikum oder Petersilie Zum Garnieren, bringt frische, kräuterige Aromen ins Spiel.

Anleitung

Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen. Die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Anbraten: Das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 5-6 Minuten pro Seite). Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Knoblauch anschwitzen: In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch für etwa 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.
Tomaten dazugeben: Die getrockneten Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
Flüssigkeit dazugeben: Mit Hühnerbrühe ablöschen, die Sahne hinzufügen und alles gut umrühren.
Würzen: Mit italienischen Kräutern, Chiliflocken und Parmesan verfeinern.
Hähnchen zurück in die Pfanne legen: Das angebratene Hähnchen wieder in die Sauce geben und für 10 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.
Nudeln garen: In einem separaten Topf die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann abgießen.
In die Sauce geben: Die gekochten Ramen-Nudeln direkt in die Sauce geben und vorsichtig vermengen.
Anrichten: Die Marry Me Chicken Ramen auf Schüsseln verteilen, das Hühnchen in Scheiben schneiden und obendrauf legen. Mit frischen Kräutern garnieren und genießen!