Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Für den Teig Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.

Mehl mit Kakao, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit Milch unter die Eiermasse rühren. Auf das Backblech geben und im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen, auskühlen lassen.

Für die Füllung Zartbitterschokolade fein hacken. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Schokolade unterheben.

Boden mit einem Esslöffel ca. ½ cm tief aushöhlen, dabei einen Rand von 1-2 cm stehen lassen. Ausgelöffelten Kuchen zerkrümeln, beiseitestellen.

Bananen schälen, längs halbieren und auf dem Boden verteilen.

Sahne auf Bananen und Tortenrand streichen.

Kuchenkrümel auf der Sahne verteilen und leicht andrücken, mindestens 2 Stunden kalt stellen.