Boden einer 26 oder 28cm Springform mit Backpapier auslegen.

Butterkekse zu feinen Bröseln zerkleinern. Butter schmelzen, mit Bröseln vermischen und in der Form festdrücken. Kühl stellen.

Götterspeise in 200ml kaltem Wasser einrühren, quellen lassen und erwärmen (nicht kochen).

Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Lauwarme Götterspeise einrühren.

Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.

Masse auf den Keksboden geben, glatt streichen und mindestens 3-4 Stunden kühlen.