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Radieschensalat mit Essig und Öl
Emilia

Radieschensalat mit Essig und Öl

Der einfache Radieschensalat ist in wenigen Minuten vorbereitet und wirklich lecker. Durch das Essig und das Öl bekommt der Salat einen tollen mediterranen Geschmack. Er passt hervorragend zu einer Brotzeit, zum Grillen oder zu einem leckeren Mittagessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Personen
Course: Salat
Ingredients Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 250 g Radieschen
  • 1 kleine rote Zwiebel (siehe Anmerkungen)
  • 3 EL heller Balsamico
  • Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • schwarzer Pfeffer

Method
 

Anleitung
  1. Die Radieschen waschen, die Wurzeln und das Grün entfernen. Die Radieschen dann in feine Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel abziehen und ebenfalls in sehr feine Streifen schneiden. Wer mag, kann die Streifen dann nochmal halbieren.
  3. Die Radieschen und die Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit dem hellen Essig und Salz nach Belieben vermengen.
  4. Nun noch das Olivenöl hinzugeben und alles für 20-30 Minuten durchziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.