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Reissalat mit Lachs und Mango
Emilia

Reissalat mit Lachs und Mango

Fruchtiger Reissalat mit Lachs, Mango und Gurke. Dazu gibt’s eine asiatische Sauce. Jetzt nachkochen!
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Cook Time 12 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Calories: 825
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 400 g Reis (gekocht, kalt)
  • 1 Stück Mango (in Würfel)
  • 1 Stück Gurke (feine Würfel)
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln (feine Ringe)
  • 300 g Lachs
  • 2 TL Sesam
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 EL Agavensirup
  • 1 Prise Chili
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Anleitung
  1. Den Lachs für 12 Minuten im Airfryer garen. Alternativ: im Backofen, O/U, 210 Grad, etwa 10 Minuten.
  2. Alle Zutaten für das Dressing gut vermengen.
  3. Alles anrichten und das Dressing kurz vor dem Servieren dazu geben.