Ofen auf 200°C vorheizen.

Wasser und Zucker in eine Metallform geben. Mischen und das Kardamomöl hinzufügen.

Rhabarber waschen, die dickeren, weißen Enden entfernen und in etwa 6 cm lange Stücke schneiden.

In die Form mit dem Sirup legen, gut nebeneinander.

Etwa 30 Minuten im Ofen rösten, dabei zur Hälfte der Garzeit die Rhabarberstücke im Sirup andrücken.

Abkühlen lassen.

Den Joghurt mit der gesüßten Kondensmilch vermengen und auf sechs Schalen verteilen.

Die geröstete Rhabarber darauf legen, mit Haselnüssen bestreuen und servieren.