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Salattorte

Salattorte zum Osterbrunch

Salattorte zum Osterbrunch
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8
Course: Frühstück
Cuisine: European
Calories: 200
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 100 g Mayonnaise
  • 100 g Skyr, natur
  • 150 g Crème légère
  • 1 TL Senf, mittelscharf
  • 2 EL Himbeeressig
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer, gem.
  • 1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf
  • 6 Eier, hartgekocht
  • 2 Tomaten
  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 100 g Hähnchenbrustaufschnitt
  • 140 g Light-Käse-Scheiben
Zur Deko
  • 1/4 Salatgurke
  • 2-3 Radieschen
  • 3 Cocktailtomaten
  • 1/2 Kästchen Kresse

Equipment

  • Mixtopf
  • Tortenring

Method
 

Instructions
  1. Knoblauch und Petersilie im Mixtopf 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Restliche Zutaten für die Salatcreme zugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermengen. Umfüllen.
  2. Eier und Tomaten in Scheiben schneiden. Einen Tortenring (ø20 cm) auf eine Platte stellen und mit großen Blättern vom Eisbergsalat auskleiden. Etwas Creme auf den Salatboden streichen und wie folgt schichten:• Hähnchenbrustaufschnitt• Käse• Eier• Salatcreme• Salat• Tomaten• Hähnchenbrustaufschnitt• Käse• Salat• Tomaten• Eier• Käse• restliche Salatcreme
  3. Für die Deko Gurke und Radieschen in feine Scheiben schneiden. Cocktailtomaten vierteln. Torte verzieren und bis zum Servieren kalt stellen. Mit Kresse bestreut servieren.