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Schmandkuchen vom Blech mit Mandarinen

Schmandkuchen vom Blech mit Mandarinen

Schneller Schmandkuchen vom Blech mit Mandarinen ist das perfekte Dessert für jedes Event. Mit seiner cremigen Füllung und dem saftigen Boden ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. In nur kurzer Zeit und mit wenigen Zutaten zubereitet, ist dieser Kuchen ideal für spontane Einladungen oder als süße Versuchung zum Kaffee. Die fruchtigen Mandarinen verleihen ihm eine erfrischende Note, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: German
Calories: 350

Ingredients
  

Ingredients
  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter (weich)
  • 4 Eier
  • 3 Dosen Mandarinen (á 175 g Abtropfgewicht)
  • 400 g Schlagsahne (kalt)
  • 600 g Schmand

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Spatel
  • Backpapier
  • Sieb

Method
 

Instructions
  1. Teig zubereiten: Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver in einer Rührschüssel gut vermengen. Den Teig auf ein Backblech streichen und bei 160 °C Umluft ca. 20 Minuten backen.
  2. Mandarinen abtropfen lassen.
  3. Füllung herstellen: Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, Schmand und Mandarinen unterheben.
  4. Füllung auf dem erkalteten Kuchen verteilen und mindestens eine Stunde kühlen.

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.