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Süßkartoffel Pommes
Emilia

Süßkartoffel Pommes selber machen - so gehts

Süßkartoffel Pommes selber machen – so gehts! Heute möchte ich zwei Varianten vorstellen, wie ihr leckere und vor allem knusprige Süßkartoffel-Pommes zubereiten könnt – einmal Süßkartoffel Pommes Ofen Variante  und einmal Süßkartoffel Airfryer Variante. Viel Spaß beim Kochen & Schlemmern ❤️.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: weltküche
Calories: 15
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 3 große Süßkartoffeln (ca. 450 g), geschält
  • 3 EL Speisestärke
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • nach Geschmack Meersalz

Equipment

  • Backblech
  • Ziplock-Beutel

Method
 

Instructions
  1. Die Süßkartoffeln waschen, schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden, etwa 0,5 cm breit.
  2. Die Stifte in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken und mindestens 30 Minuten (oder über Nacht) einweichen lassen.
  3. Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Beiseitestellen.
  4. Die eingeweichten Süßkartoffelstifte mit frischem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen und mit einem sauberen Küchentuch gründlich trocken tupfen.
  5. Die Stifte in eine Schüssel oder einen Ziplock-Beutel geben. Stärke, Olivenöl und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen (oder schütteln), bis die Stifte gleichmäßig bedeckt sind.
  6. Die Stifte auf das vorbereitete Backblech (oder in den Airfryer-Korb) legen, darauf achten, dass sie sich nicht berühren oder überlappen. Im Ofen etwa 25-30 Minuten backen (oder 12-14 Minuten im Airfryer bei 193°C), bis sie knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.
  7. Mit Meersalz bestreuen und mit Dip deiner Wahl servieren.