Gib die Haferflocken zusammen mit 200 ml Milch in einen kleinen Topf. Erhitze die Mischung und lasse sie auf mittlerer Hitze köcheln, bis die Haferflocken beginnen, ihr Volumen zu verdoppeln und eine cremige Konsistenz entsteht. Dabei sanft rühren – du wirst merken, wie die Masse langsam dicker wird und ein feiner Haferschleier aufsteigt.

Mische währenddessen das Vanillepudding-Pulver mit 50 ml Milch in einer kleinen Schüssel glatt, sodass keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Die Mischung sollte milchig-gelb und glatt wirken.

Rühre die angerührte Vanillepudding-Milch langsam und unter stetigem Rühren in das köchelnde Porridge. Du wirst spüren, wie die Oats direkt noch cremiger und sämiger werden. Alles bei leichter Hitze weiterziehen lassen, bis die Konsistenz so dick ist, wie du sie am liebsten magst.

Wenn das Vanillepudding Oatmeal so richtig schön glänzt und geschmeidig am Löffel haftet, kannst du umfüllen und servieren.