Ingredients
Equipment
Method
Anleitungen
- Paprika am oberen Ende abschneiden und entkernen.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Karotte und Sellerie hinzufügen und kurz anbraten.
- Gekochten Reis, Tomaten, Bohnen und Gewürze einrühren und einige Minuten köcheln lassen.
- Paprika mit der Mischung füllen und in eine Auflaufform setzen.
- Mit Gemüsebrühe oder Wasser auffüllen und abdecken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 190°C ca. 30 Minuten backen.
Notes
Variieren Sie die Füllung mit saisonalem Gemüse oder Kräutern. Für mehr Geschmack können Sie die Paprika vor dem Füllen blanchieren.
